(495) 638-50-56

Водки сети "Красное и Белое"

Здравствуйте, Господа!

К нам очень часто обращаются и друзья и просто знакомые с одним и тем же вопросом: «Что купить в магазинах из алкогольных напитков:  что реально качественно, а что только заявляет о качестве?»

Очевидно, что этот вопрос интересует не только наших друзей. Сложнее всего с ликеро-водочными изделиями, потому что далеко не каждый потребитель может оценить качество напитка по одному глотку, а предпочтения все же есть у каждого. Кому-то нравиться мужская водка, кому то мягкая, а у кого-то жесткая водка вызывает изжогу, а избыток сивушных масел  головную боль. Короче говоря, у очень многих есть причины больше узнать о продукте, который он пьет.

Поэтому, мы начинаем серию дегустаций по торговым сетям Москвы, начинаем её с ликеро-водки и с небольшой, но активно развивающейся сети «Красное и Белое».

Кратко забегу вперед с основными результатами дегустации:

  1. Здесь также как и везде мы увидели огромный разброс в органолептическом качестве напитков. Поэтому, думаю наш гид будет вам полезен.
  2. Реально хорошее качество у тех, производителей которые недавно пришли на московский рынок и  активно продвигаются на нем. Здесь можно выделить: «Глазовский ЛВЗ», Самарский комбинат «Родник» и украинскую водку «Горилочка». Они очевидно рвутся на рынок и следят за качеством напитков. Притом что у российских производителей лучше получаются чистые водки, а у украинцев очень натуральные и «сочные» сладкие настойки. «Горилочка», к сожалению, не широко представлена на нашем рынке, но если производитель будет продолжать в том же духе, то скоро станет очень заметной.
  3. У большинства компаний нет ровного и стабильного качества, есть и очень удачные образцы и тут же «менее достойные»
  4. Из разочарований «Русский Стандарт», который долгие годы поддерживал качество своих водок и «Хортица», качество водок которой снижается год от года.

Ну, не буду надоедать со своими рассказами, если захотите сами все увидите. Каждой водке соответствует описание и оценка в баллах по 100 бальной шкале. Скажу только, что от 87 баллов – это уже очень хорошо, ниже 70 – очень плохо.

 

С уважением,

Директор Дегустационного Конкурса «Продэкспо»

Алексей Зайцев

Страницы:   1 | 2 
настойка горькая «Байкал Чабрец и Имбирь»
после приема этого напитка вероятность головной боли очень высока

Балл: 62

водка «Байкал»
водка спиртуозная и не сбалансированная, производитель ставил задачу сделать водку среднего уровня, получилось чуть хуже

Балл: 71

водка «Цельсий классик»
образец не элегантной, но хорошо сделанной водки

Балл: 87

водка «Хлебный Дар. Классическая»
для водки находящейся в средней ценовой категории она очень хороша.

Балл: 88

водка «Finlandia»
водка на ячменном спирту, что придает ей едва уловимую особенность во вкусе и аромате, которая не играет ни в плюс, ни в минус. В целом водка сделана очень хорошо

Балл: 86

водка «Зеленая Марка. Кедровая»
мы определенно рекомендуем производителю не торопиться и точнее соблюдать технологию

Балл: 75

водка «Калашников»
водка не без огрехов, но общее впечатление – хорошее

Балл: 85

водка «Талка»
резкая и неприятная водка

Балл: 61

настойка горькая «Белебеевская. Перцовая»
в этом исполнении кажется несколько простоватой

Балл: 84

настойка горькая «Честная перцовая»
рецептура может быть не самая сложная, но очень добротная

Балл: 85

водка «Честная»
двойственное: с одной стороны хорошая задумка с другой стороны – не соответствующее задумке исполнение.

Балл: 81

водка «Золото Башкирии. Люкс»
довольно приятная и «питкая» водка.

Балл: 90

водка «Сталковская Альфа»
водка не плохая, но производитель здесь явно не стремился к изяществу

Балл: 81

Страницы:   1 | 2