Здравствуйте, Господа!
К нам очень часто обращаются и друзья и просто знакомые с одним и тем же вопросом: «Что купить в магазинах из алкогольных напитков: что реально качественно, а что только заявляет о качестве?»
Очевидно, что этот вопрос интересует не только наших друзей. Сложнее всего с ликеро-водочными изделиями, потому что далеко не каждый потребитель может оценить качество напитка по одному глотку, а предпочтения все же есть у каждого. Кому-то нравиться мужская водка, кому то мягкая, а у кого-то жесткая водка вызывает изжогу, а избыток сивушных масел головную боль. Короче говоря, у очень многих есть причины больше узнать о продукте, который он пьет.
Поэтому, мы начинаем серию дегустаций по торговым сетям Москвы, начинаем её с ликеро-водки и с активно развивающейся сети «Красное и Белое».
Кратко забегу вперед с основными результатами дегустации:
- Здесь также как и везде мы увидели огромный разброс в органолептическом качестве напитков. Поэтому, думаю наш гид будет вам полезен.
- Реально хорошее качество у тех, производителей которые недавно пришли на московский рынок и активно продвигаются на нем. Здесь можно выделить: «Глазовский ЛВЗ», Самарский комбинат «Родник» и украинскую водку «Горилочка». Они очевидно рвутся на рынок и следят за качеством напитков. Притом что у российских производителей лучше получаются чистые водки, а у украинцев очень натуральные и «сочные» сладкие настойки. «Горилочка», к сожалению, не широко представлена на нашем рынке, но если производитель будет продолжать в том же духе, то скоро станет очень заметной.
- У большинства компаний нет ровного и стабильного качества, есть и очень удачные образцы и тут же «менее достойные»
- Из разочарований «Русский Стандарт», который долгие годы поддерживал качество своих водок и «Хортица», качество водок которой снижается год от года.
Ну, не буду надоедать со своими рассказами, если захотите сами все увидите. Каждой водке соответствует описание и оценка в баллах по 100 бальной шкале. Скажу только, что от 87 баллов – это уже очень хорошо, ниже 70 – очень плохо.
С уважением,
Директор Дегустационного Конкурса «Продэкспо»
Алексей Зайцев